| zip | Baixar grátis |
|---|---|
| rar | Baixar grátis |
| Baixar grátis | |
| mp3 | Baixar grátis |
| audiobook | Baixar grátis |
| kindle | Baixar grátis |
Explicadas passo a passo e acompanhadas de belíssimas fotografias, as receitas deste livro incluem trufas, bombons, barras, confeitos, bouchées, bolos, biscoitos, pâtisserie, sorvetes, caldas e bebidas. Das clássicas às autorais ? como a taça de chocolate com tiramisu e os entremets de chocolate e chá verde ?, a beleza de cada criação é acompanhada por uma combinação perfeita de sabores e texturas. Profissionais e estudantes de gastronomia, bem como todos os interessados em desenvolver suas habilidades no trabalho com o chocolate, encontrarão nesta obra uma fonte de ideias inspiradoras e uma referência valiosa para o aprendizado e o aperfeiçoamento, adquirindo o conhecimento necessário para criar verdadeiras obras-primas visuais e culinárias.
Autores populares
Bernardo Musumeci (44) Editora Europa (39) On Line Editora (33) Patricia L (28) Vários Autores (28) Juliana Soares (27) JAMISON SANTOS (24) Atelier Gourmand (18) Jideon F Marques (12) Michelle Lee (12) E.A PUBLICAÇOES (11) Étienne Lacroix (11) José Guilherme R. Ferreira (11) Jideon Francisco Marques (10) Carlos Alberto Dória (9) Caroline Bergerot (8) EDITORA MANOLE (8) Grupo Perfil (8) Hugo Klemar Neto (8) PAULO PAULEK (8)