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de Ph.D. Gracey, J. F.
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Meat Hygiene
The latest edition of Balliere Tindall's textbook on meat inspection (formerly "Thornton's Meat Hygiene"). Updated to incorporate a new emphasis on microbiological aspects, since meat inspection can no longer be regarded as a purely visual procedure, this book includes information on new legislation as well as new statistical information and reflects widespread current concern with food safety as well as animal welfare.
Procurando Meat Hygiene? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Ph.D. Gracey, J. F., publicado por W B Saunders Co. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (832 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, mp3, áudio-livro, kindle. Se você gosta de Livros Internacionais, Ciências Tecnológicas, Medicina Veterinária, Alimentação para Animal, explore também outros títulos da mesma categoria no LivrosQualidade. Veja ainda as outras obras de Ph.D. Gracey, J. F. em nosso catálogo.
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