Queijos do Brasil e do mundo para iniciantes e apreciadores Baixar grátis

Queijos do Brasil e do mundo para iniciantes e apreciadores pdf de graça baixar

de

Escolha um formato:

Leia uma amostra

Escolha um formato:

Descrição do livro

Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário.

 :387
Encadernação Queijos do Brasil e do mundo para iniciantes e apreciadores:Kindle