Culinária da Imigração Italiana Baixar grátis

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Descrição do livro

A intenção deste livro é relacionar comidas típicas da colonização, falando de sua origem, das ocasiões em que eram servidas e de como é possível reproduzi-las hoje em dia - ingredientes, maneira de fazer e de servir - na busca do sabor que ficou em nossa memória. Comer bem é um dos prazeres da vida. Mas ´comer bem´ não deve ser confundido com ´comer muito´. Comer bem é alimentar-se, mesmo que frugalmente, com produtos bons e bem preparados. Comer bem é sentir da cada produto, seu próprio paladar, é sentir o aroma da mescla dos condimentos, sem a supremacia de nenhum deles.

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Encadernação Culinária da Imigração Italiana:Capa Comum