Técnicas Básicas de Confecção e Decoração de Mézeskalács baixar o livro de graça

O mézeskalács (ou, literalmente, “bolo de mel”) é a versão húngara do gingerbread ("biscoito de gengibre"), embora caracteristicamente leve em sua receita mais canela do que gengibre. Seu principal ingrediente é o mel, o adoçante mais antigo do mundo. É facilmente encontrado em mercados e feiras não só da Hungria, mas também de toda a Europa central e do leste, sendo muito popular em épocas festivas.
Este livro apresenta uma breve história desses biscoitos, assim como suas principais técnicas de confecção e de decoração. Traz ainda exercícios para praticar com o bico de confeiteiro e reúne várias imagens ilustrativas.

Procurando Técnicas Básicas de Confecção e Decoração de Mézeskalács? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Marilena Vizentin. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (53 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, mp3, áudio-livro, kindle. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Culinária, Sobremesas e Doces, explore também outros títulos da mesma categoria no LivrosQualidade. Veja ainda as outras obras de Marilena Vizentin em nosso catálogo.