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Com linguagem clara, esta obra dá um panorama do setor de eventos, aborda seu contexto histórico, sua evolução e sua amplitude, bem como define os objetivos, as estratégias, os recursos, o orçamento e suas fases (pré-evento, transevento e pós-evento). Trata do espaço físico e das datas para a realização de eventos, com exemplos de fluxogramas e cronogramas, explica os princípios de cerimonial, protocolo e etiqueta, e apresenta exemplos de procedimentos em eventos festivos. Aborda empresas organizadoras, com foco no papel do bom profissional de evento, e as principais entidades e associações representativas do setor. O conteúdo pode ser aplicado para os cursos técnicos em Alimentos, Confeitaria, Cozinha, Eventos, Guia de Turismo, Hospedagem, Lazer, Serviços de Restaurante e Bar, entre outros. Possui material de apoio.
Procurando Planejamento e organização de eventos? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Maria José Alves Mendonça e Juliana Gutierres Penna Almendros Perozin, publicado por Editora Érica. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (120 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, mp3, áudio-livro, kindle. Se você gosta de Administração, Negócios e Economia, Indústrias e Profissões, Hotelaria, Viagens e Turismo, explore também outros títulos da mesma categoria no LivrosQualidade. Veja ainda as outras obras de Maria José Alves Mendonça e Juliana Gutierres Penna Almendros Perozin em nosso catálogo.
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