DU RESTO AU RESEAU (French Edition) baixar o livro de graça

Ce livre aborde la franchise sous l’angle de la restauration.

On ne duplique pas un restaurant. On transmet une réussite.

Créer un restaurant qui plaît est une première victoire.
Réussir à reproduire cette réussite plusieurs fois est un tout autre métier.

Depuis plus de quarante ans, j'ai créé, développé et animé des réseaux de restauration. J'ai appris qu'un concept ne se décrète pas duplicable. Il le devient lorsque des femmes et des hommes réussissent à leur tour.

Ce livre est la synthèse de cette expérience.

Vous y découvrirez une méthode concrète pour :

• Vérifier que votre concept est réellement duplicable ;
• Construire un modèle économique solide ;
• Formaliser votre savoir-faire ;
• Recruter, former et accompagner vos partenaires ;
• Développer un réseau sans perdre l'âme de votre concept.

Au-delà des méthodes, ce livre défend une conviction simple : la réussite d'un franchiseur se mesure d'abord à celle de ses franchisés.

Vous découvrirez également les principes d'un développement fondé sur la confiance, le partage, l'exigence et l'accompagnement, afin de construire un réseau performant et durable.

Le véritable succès d'un franchiseur n'est pas de multiplier les restaurants. C'est de multiplier les réussites. Les franchisés heureux font un franchiseur heureux. Jamais l'inverse.

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