Como começar na confeitaria: Manual da Confeitaria baixar o livro de graça

De Planilhas a Panos de Prato

Se alguém me dissesse anos atrás que eu estaria escrevendo um eBook sobre confeitaria, eu provavelmente daria risada. Trabalhei a vida inteira com contabilidade e administração — aquele mundo cheio de números, regras e organização.

E olha, nem brigadeiro de colher eu sabia fazer direito. Meu bolo grudava no fundo da forma sem falhar.

Tudo começou quando me mudei para Portugal. Nova vida, novo país… e também um novo desafio: a confeitaria. Comecei com o que sabia (quase nada), e com o que era mais familiar pra mim — o brigadeiro.

Aos poucos, fui mergulhando. Estudei, testei, errei e melhorei. E com o tempo, percebi que a confeitaria me escolheu tanto quanto eu escolhi ela.

Hoje, com seis anos de estrada nesse mundo doce, posso dizer com toda a alegria: valeu cada tentativa, cada noite em claro, cada fornada errada.

💛 Este livro é para você, que sonha em transformar o amor pelos doces em um novo começo. Mesmo que você não saiba por onde começar, começar é o mais importante

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