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de Rosa Belluzzo
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Arte da cozinha brasileira
Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
Procurando Arte da cozinha brasileira? Aqui você encontra tudo sobre este livro de Rosa Belluzzo, publicado por Editora Unesp. Nesta página estão a descrição da obra, os detalhes da edição (352 páginas) e os formatos disponíveis para baixar: pdf, mp3, áudio-livro, kindle. Se você gosta de Gastronomia e Culinária, Gastronomia Nacional e Internacional, América Latina, explore também outros títulos da mesma categoria no LivrosQualidade. Veja ainda as outras obras de Rosa Belluzzo em nosso catálogo.
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